ECTS : 3
Lecturer in charge : Benjamin ANDRIEU (https://dauphine.psl.eu/recherche/cvtheque/andrieu-benjamin)
Language of instruction : French
Teaching hours : 18
Course content:
La pédagogie repose sur une partie de cours donnant les apports théoriques nécessaires à la compréhension globale de l’importance du pilotage de la gestion de production en entreprise. Cette formation théorique est complétée par des mises en situation à l’aide de mini-jeux et également par la réalisation de cas concrets mettant les étudiants face à des situations réelles.
Le périmètre du cours s’étend du S&OP (Sales & Operation Planning) au métier d’ordonnancement en passant par le MPS (Master Production Schedule) et le MRP (Materials Requirements Planning).
Les notions abordées sont les suivantes :
Skills to be acquired:
Identifier les différents types de production existants et leurs stratégies de gestion et pilotage.
Comprendre l’importance de la justesse des gammes et nomenclatures produits.
Identifier les goulets d’étranglements dans un flux de production, apprendre à les piloter.
Équilibrer une chaîne de production en abordant les notions de «?takt time?».
Connaître et différencier les trois niveaux de planification.
Piloter l’ordonnancement d’un atelier.
Différencier un flux poussé d’un flux tiré et mettre en place un système kanban dans une démarche Lean.
Appréhender les principes de la qualité en milieu de production.
Assessment:
Examen de type devoir sur table d’une durée de 2 heures
Weighting : 2.00
Bibliography, recommended reading:
G.Baglin & O.Bruel (6ème édition), Management industriel et logistique, Economica